Directeur - Directrice de Restaurant H/F

Restaurant Paradis du Fruit

Experience: 2 An(s) - en restauration idéalement.

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Animer des réunions d'équipe,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe,Développer et fidéliser la relation client,Gérer le budget de fonctionnement,Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Organiser et contrôler un approvisionnement,Réaliser la gestion administrative du personnel,Réaliser un suivi financier,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Utiliser les outils numériques

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.