Les missions du poste

Vos missions

- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l'inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d'optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Vous avez une belle expérience en restauration traditionnelle ou collective ? Les normes HACCP sont un véritable jeu d'enfant pour vous ? Vous êtes autonome et prêt(e) à gérer une équipe ?

Alors, rejoignez notre équipe avec enthousiasme !
Nous vous proposons des primes de fidélité (jusqu'à 200 € supplémentaires), un accès au comité social et économique (CSE), et bien sûr, des primes de cooptation pour chaque talent recommandé ! On vous attend avec impatience !