Second de Cuisine Collectivité Saison25 Poste Logé H/F

Apas Batiment Travaux Publics

Au pied du massif du Mt Blanc, notre établissement APAS Col de Voza, situé à 1650m d'altitude accessible par le TMB et pied de piste, recrute son personnel pour la saison hiver 2025-2026.

Doté d'équipements de confort tel que piscine couverte, sauna, hammam, auxquels vous aurez accès en respectant la discrétion de rigueur face à notre clientèle, vous intégrerez une équipe de saisonniers fidèles et de permanents, passionnées de montagne et ayant une bonne connaissance du fonctionnement des Villages de Vacances.
Le panorama exceptionnel de votre lieu de travail vous permettra d'assurer vos taches avec professionnalisme et rigueur pour des vacanciers habitués du site et de nouvelles clientes en recherche de prestations de qualités.

Vous serez nourri et logé(e) en chambre individuelle, aurez 2 jours de RH consécutifs, percevrez une prime forfaitaire d'isolement et bénéficierez d'un pass de ski + TMB, de cours de ski pour les débutants (tes), et de prêt de matériel (n'oubliez pas que vous êtes quand même la pour travailler!!!)
Logement sur place, établissement accessible uniquement par le TMB, il n'est possible de se rendre en station ou dans la vallée le soir.

Vos missions:
- Seconder le Chef de cuisine/responsable de restauration au sein de notre cuisine centrale
- Respect des normes HACCP
- Réalisation des buffets chaud et froid
- Réalisation de pâtisseries maison autant que possible!
- Préparation de produits fait maison (épluchage...)
- Vous assurez une prestation de qualité exigée par le village vacances
- Liste non exhaustive

Vous serez placé sous la responsabilité de notre responsable de restauration et vous travaillerez en équipe.

Ce poste est à pourvoir à partir du 15 Décembre et ce jusqu'à fin Mars/début Avril