Alternance - Manager Polyvalent en Restaurant - Bachelor Rmo H/F IESA

Détail du poste

Un groupe de restauration rapide en partenariat avec le CFA-IESA, recherche dans le secteur de Strasbourg, un apprenti H/F en tant que qu'Adjoint Manager polyvalent en restauration.

Vous préparerez le Bachelor RMO - Responsable Marketing Opérationnel et intégrerez la promotion dès le mois de Septembre 2025.

Vous aurez cours au sein de l'IESA à Strasbourg 3 jours une semaine sur deux, le reste étant consacré à l'apprentissage en entreprise. (Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat).

En collaboration avec la direction, vous serez responsable de :

- La gestion quotidienne du restaurant (organisation, planning, approvisionnements)
- L'encadrement et la motivation des équipes (recrutement, formation, animation)
- La mise en oeuvre des actions commerciales et marketing opérationnel pour développer la clientèle
- Le suivi des indicateurs de performance (chiffre d'affaires, qualité, satisfaction client)
- Le respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité

Profil recherché :

- Étudiant(e) en Bachelor Responsable Marketing Opérationnel (RMO)
- Goût du terrain, sens du management et de l'organisation
- Capacité à animer une équipe et à prendre des initiatives
- Intérêt pour le secteur de la restauration rapide
- Bonne maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de caisse)
- Dynamisme, rigueur et sens du service client

Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat.
Prise de poste : Rentrée 2025
Date limite de l'offre : 09/2025
Référence interne : Poste-1723