Chef des Cuisines H/F Vy Resort Thermal & Spa

Vous justifiez d'une expérience significative à un poste similaire et êtes reconnu(e) pour vos compétences managériales (exigence, bienveillance et transmission du savoir).

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens du relationnel et savez travailler en équipe.

Vous maîtrisez les enjeux d'une gestion pilotée des ressources en adéquation avec les objectifs de rentabilité (suivi des coûts matière, planification des équipes en adéquation avec l'activité, mise en oeuvre d'actions d'amélioration...).

Vous faîtes preuve d'une créativité culinaire à une sensibilité pour le terroir et la saisonnalité.

Vous êtes doté(e) d'une connaissance parfaite de tous les métiers d'une brigade.

Vous avez une adhésion forte aux valeurs humaines et environnementales

Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d'années son concept unique et innovant de Resort Thermal et Touristique dans plusieurs villes thermales, partout en France.

Ces resorts regroupent à la fois les activités thermales, l'hôtellerie et la restauration, en développant une approche centrée sur la prévention santé et le bien-être.

Nous avons à coeur de recruter les talents de demain pour, tous ensemble, faire rayonner nos établissements et proposer la plus belle des expériences à nos clients !

Aujourd'hui, nous vous proposons de nous rejoindre pour écrire l'avenir du Resort Thermal de Vichy, Vy Resort, et porter ensemble le projet ambitieux qui se dessine : de nouvelles infrastructures, de nouveaux lieux de vie, de nouvelles offres, avec un équipement de pointe utilisant les dernières technologies, grâce à un investissement à hauteur de 50 millions d'euros pour l'ensemble du Resort et ses 400 collaborateurs !

À ce jour, Vy-Resort est constitué de plusieurs établissements en plein coeur de ville :

- 2 établissements thermaux : les Thermes Callou et les Thermes des Dômes,
- 1 spa parmi les plus grands d'Europe : le spa Vichy Célestins,
- 3 hôtels du 3* au 5* soit une offre de près de 400 chambres dont 2 établissements sous enseigne ACCOR,
- Plusieurs restaurants & bars.

NOS AVANTAGES:

- 13e mois
- Avantage en nature nourriture (repas fourni au sein de l'hôtel)
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Remboursement des transports en commun à hauteur de 50%