Chef Cuisinier H/F Bouillon

Détail du poste

Offre d'emploi - Chef de Cuisine (CDI 39h) - Bouillon des Artistes à Vichy

Localisation : Vichy (03) - Centre-Ville
Contrat : CDI - 39h/semaine
Salaire : 2 000 € net/mois au départ (évolution rapide + primes)
Début : Début septembre 2025

Qui sommes-nous ?

Nous lançons à Vichy un bouillon chic et moderne : un restaurant populaire où l'on sert une cuisine simple, maison, généreuse et accessible à tous.
Notre objectif ? Remettre au goût du jour l'esprit des bouillons d'antan, dans un cadre sain, chaleureux et sans chichi.
Une ambiance de travail respectueuse, bienveillante et une vraie passion pour les bons produits.

Vos missions :

Réaliser les recettes maison de la carte : plats du jour, classiques français, desserts simples et savoureux
Participer à l'élaboration de la carte en lien avec la saisonnalité et l'approvisionnement local
Gérer les commandes, les stocks, les DLC et veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)
Superviser et former les aides ou commis en cuisine
Être moteur dans l'organisation, le goût du bon travail et la bonne humeur
Profil recherché :

Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou restauration collective qualitative
Simplicité, rigueur, autonomie et sens du collectif
Attiré(e) par une cuisine vraie, populaire, faite maison
Bonne capacité d'adaptation et d'organisation
Perspectives d'évolution :

Notre ambition est de développer le concept dans d'autres villes.
À terme, vous pourrez évoluer vers un poste de chef référent, puis manager de cuisines à l'échelle du département, de la région, voire au national.

Votre implication, votre fiabilité et votre capacité à fédérer seront clés pour accompagner ce développement.

Ce que nous offrons :

Salaire net : 2 000 € / mois minimum
Évolution rapide selon l'assiduité et l'engagement
Primes régulières (satisfaction, performance, gestion, créativité)
Bonne ambiance et cadre de travail sain
Cuisine de bon sens, sans stress inutile
Vous cherchez du sens dans votre métier ? Une cuisine simple, honnête, dans une structure où vous pouvez évoluer ?

Envoyez votre CV + quelques mots.