Chef de Cuisine H/F Le Bénédicte
Rennes - 35 CDI- 3 200 - 3 600 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Tu es animé(e) par l'exigence, la précision et le goût du travail bien fait ? Tu aimes faire bouger les lignes et fédérer une équipe autour d'une vision commune ? Cette opportunité est faite pour toi !
En tant que Chef de Cuisine, tu prends les rênes du service avec autonomie et efficacité. Tu pilotes une brigade de 6 personnes avec énergie, rigueur et bonne humeur, pour offrir chaque jour une expérience culinaire mémorable à nos clients.
TES MISSIONS :
- Orchestrer la cuisine au quotidien et garantir un service fluide et maîtrisé
- Recruter, former et accompagner les talents de ton équipe
- Planifier et organiser la production selon les menus et les réservations
- Veiller à la constance et à la qualité irréprochable des plats
- Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les stocks, les commandes et les livraisons avec précision
- Collaborer main dans la main avec la salle pour une synergie parfaite pendant le service
- Être force de proposition pour améliorer nos process et standards
CE QUE NOUS PROPOSONS :
- Contrat : CDI
- Temps plein : 43h/semaine
- Salaire : 2500€ nets/mois selon profil
- Avantages :
- 2 jours de repos consécutifs
- Repas fournis
- Mutuelle Alan
Si tu veux évoluer dans un cadre exigeant mais humain, et que tu aimes relever les défis avec ton équipe, rejoins-nous et faisons grandir cette aventure ensemble !
Le profil recherché
Tu es autonome, volontaire et justifies d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire ? Tu es passionné(e) par la cuisine et les beaux produits ? Alors tu es peut-être la personne qu'il nous faut !
Tu cherches plus qu'un poste : tu veux faire partie d'une aventure humaine, contribuer à un projet ambitieux et satisfaire une clientèle exigeante dans un cadre bienveillant et stimulant.
CE QUE NOUS ATTENDONS DE TOI :
Savoir-faire :
- Maîtrise des techniques culinaires et de l'organisation en cuisine
- Capacité à gérer les imprévus et à garder la tête froide en toutes circonstances
- Rigueur, exigence, sens du détail
Savoir-être :
- Une attitude positive et constructive qui fait du bien à l'équipe
- Du respect, de la patience, une vraie capacité d'écoute
- Un esprit d'équipe fort : tu sais à la fois diriger et fédérer
- Un vrai plaisir à échanger, partager, transmettre
Motivation :
Tu es motivé(e) à donner le meilleur de toi-même à chaque service. Si tu as l'envie d'apprendre, d'évoluer et de contribuer à une dynamique collective, tu trouveras pleinement ta place chez nous.
Bienvenue chez Le Bénédicte
Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !
Le Bénédicte c'est une cuisine gourmande et raffinée qui revisite la gastronomie française. Ce lieu plonge les clients dans une ambiance des années 30 avec un décor à la fois classique et moderne.
Travailler au Bénédicte c'est proposer des plats créatif et authentique dans un bistrot aux allures parisiennes.
Pour plus de renseignements, suis-nous sur les réseaux sociaux :
- - Instagram : @restaurant.lebenedicte
- Facebook : Le Bénédicte
- Rennes - 35
- CDI
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