Chef de Cuisine H/F Sodexo
Conflans-Sainte-Honorine - 78 CDI- 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (F/H) pour l'un de nos établissement scolaire situé a Conflans-Sainte-Honorine (78).
Vos missions :
Ravir les papilles de vos 600 convives avec des produits frais, locaux et de qualité
Accompagner votre équipe de 12 personnes et assurer la gestion des commandes et stocks
Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Réaliser inventaire, validation réceptions marchandises.
Maîtrise du Plan Maîtrise sanitaire
Respect des normes HACCP
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
NOTRE PROPOSITION :
Localisation : Conflans-Sainte-Honorine (78)
Date prise de poste : 01/01/2025
Amplitudes horaires : 6H30 à 15H du lundi au vendredi sauf le mercredi 6H30 à 11H00
Avantages : 13ème mois, RTT, mutuelle de base gratuite
Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
-
Je suis préselectionné(e) alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
-
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre manager et collègues vous attendent pour vous accompagner
Le profil recherché
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Formation
CAP/BEP Cuisine ou Bac Pro Restauration obligatoire
Une formation en hygiène alimentaire (type HACCP) est un plus
Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine, idéalement en restauration collective ou self-service
Compétences clés
Maîtrise des techniques de production culinaire (préparations chaudes et froides)
Connaissance des normes d'hygiène HACCP
Organisation, rigueur et autonomie
Esprit d'équipe et capacité à encadrer du personnel
Bonne gestion du stress en période de forte activité
Capacité à s'adapter aux rythmes et exigences de la restauration collective (volumes, horaires, flux clients)
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Raisons de nous rejoindre
-
13ème mois
-
Bonne mutuelle
-
Avantage en nature repas / titre restaurant
-
Indemnité transport
-
Participation aux bénéfices
-
CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux
-
Mobilité interne (aides au déménagement et prime)
-
RTT
-
Télétravail en fonction du poste
Bienvenue chez Sodexo
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Infos complémentaires
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