Poissonnier-Traiteur - Poissonnière-Traiteuse H/F Pôle Emploi
Bondues - 59 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
À propos du poste
Nous recherchons un poissonnier ou une poissonnière passionné(e) par les produits de la mer et désireux(se) de se joindre à l'aventure de la création de la poissonnerie "L'atelier marin
L'atelier marin est une poissonnerie artisanale qui ouvrira ses portes à partir de septembre 2025. Poissonnerie traditionnelle, proposant des produits traiteur et de la fumaison maison, c'est une offre complète proposée à nos clients.
Vous serez responsable en synergie avec le gérant de la préparation et de la vente de poissons et fruits de mer, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle.
Responsabilités
Préparer et présenter les produits de la mer selon les normes de qualité et d'hygiène
Conseiller et servir les clients en leur proposant des recettes et des conseils culinaires
Préparer les plats traiteurs et être force de proposition
Participer à l'entretien de l'espace de travail et du matériel utilisé
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace en restauration
Profil recherché
Expérience préalable dans un poste similaire ou formation en poissonnerie (ou expérience significative cuisine)
Connaissance des techniques de préparation des aliments et des produits de la mer
Sens du service client et capacité à travailler en équipe
Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Dynamisme, autonomie et sens de l'organisation
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Trier les poissons et effectuer leur préparation, Accueillir, orienter, renseigner un public, Conseiller les clients sur la préparation des produits, Découper les poissons selon les demandes spécifiques, Développer des recettes de cuisine avec les produits vendus, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix, Organiser, aménager un espace de vente, Préparer des plateaux de fruits de mer, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Bondues
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 300 € / an 1 942 € / mois 12,80 € / heureSalaire brut estimé
28 800 € / an 2 400 € / mois 15,82 € / heureEstimation haute
34 200 € / an 2 850 € / mois 18,79 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Bondues - 59
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