Chef de Cuisine H/F Bouillon des Artistes

Détail du poste

Localisation : Vichy (03) - Centre-Ville

Contrat : CDI - 39h/semaine

Salaire : 2 000 € net/mois au départ (évolution rapide + primes)

Début : Début septembre 2025

Qui sommes-nous ?

Nous lançons à Vichy un bouillon chic et moderne : un restaurant populaire où l'on sert une cuisine simple, maison, généreuse et accessible à tous.

Notre objectif ? Remettre au goût du jour l'esprit des bouillons d'antan, dans un cadre sain, chaleureux et sans chichi.

Une ambiance de travail respectueuse, bienveillante et une vraie passion pour les bons produits.

Vos missions :
- Réaliser les recettes maison de la carte : plats du jour, classiques français, desserts simples et savoureux
- Participer à l'élaboration de la carte en lien avec la saisonnalité et l'approvisionnement local
- Gérer les commandes, les stocks, les DLC et veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Superviser et former les aides ou commis en cuisine
- Être moteur dans l'organisation, le goût du bon travail et la bonne humeur
- Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou restauration collective qualitative
- Simplicité, rigueur, autonomie et sens du collectif
- Attiré(e) par une cuisine vraie, populaire, faite maison
- Bonne capacité d'adaptation et d'organisation
- Perspectives d'évolution :

Notre ambition est de développer le concept dans d'autres villes.

À terme, vous pourrez évoluer vers un poste de chef référent, puis manager de cuisines à l'échelle du département, de la région, voire au national.

Votre implication, votre fiabilité et votre capacité à fédérer seront clés pour accompagner ce développement.

Ce que nous offrons :
- Salaire net : 2 000 € / mois minimum
- Évolution rapide selon l'assiduité et l'engagement
- Primes régulières (satisfaction, performance, gestion, créativité)
- Bonne ambiance et cadre de travail sain
- Cuisine de bon sens, sans stress inutile

Vous cherchez du sens dans votre métier ? Une cuisine simple, honnête, dans une structure où vous pouvez évoluer ? Alors n'hésitez pas à nous contacter !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.