Apprentissage - Sommellier H/F Bibie
Paris 5e - 75 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
Bibie propose une expérience complète : un restaurant chaleureux de 80 couverts, un bar à cocktails, un espace coffee-shop, un coworking et une jolie cour intérieure.
Notre cuisine est le reflet de notre identité : raffinée, créative et évolutive. Légère et généreuse le jour, audacieuse et engagée le soir. Nous travaillons des produits frais, de saison, avec une attention particulière portée à l'origine, à la qualité et à la mise en valeur du goût.
Tes missions
- Accompagner les clients du début à la fin : accueil, conseils, service à table
- Participer activement au service du vin : ouverture, accord, présentation, gestes techniques
- Assister le sommelier sur la gestion de la cave, les réassorts et le suivi des références
- Apprendre à lire une carte, parler du vin simplement, partager une sélection engagée
- Travailler en binôme avec la cuisine et le bar pour une expérience cohérente et fluide
- Aider à la mise en place et à la bonne tenue de la salle
LA VIE CHEZ COOLANGATTA C'EST
- Des repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez
- -30 % sur votre addition dans tous les établissements du groupe
- Des avantages « Bon Plan » et billetterie via Glady
- 2 jours consécutifs de repos
- Une grande fête annuelle
Profil recherché
- Tu es en formation en sommellerie ou en service (CAP, mention complémentaire, Bac Pro, BTS...)
- Tu as une vraie curiosité pour le vin, l'accueil, le contact humain
- Tu es à l'aise avec le travail en équipe et tu aimes quand ça bouge
- Une première expérience en salle est un plus, mais pas obligatoire
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Bienvenue chez Bibie
Bibie - Paris 5e
Contrat : alternance (rentrée 2025)
À propos de Bibie
Niché au coeur d'un ancien hôtel particulier dans le 5e, Bibie est un restaurant chaleureux et vivant.
- Paris 5e - 75
- Alternance
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