Second de Cuisine Experimente Nourri Loge H/F le Fantastique
Morzine - 74 CDD- 3 200 - 3 500 € / mois
- 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous aiderez le chef, à la réalisation des mises en place de la carte, vous tiendrez un poste chaud ou froid lors des services. Vous le remplacerez également lors de son repos.
Nous faisons une cuisine de brasserie composée essentiellement de produit frais. Nous sommes en plein centre de la station avec une belle terrasse face aux montagnes ! La cuisine est petite mais fonctionnelle, un bon sens de l organisation est requis.
Nous avons une belle clientèle d habitués et familiale. Nous recherchons une personne ayant un l esprit d équipe, sachant aussi travailler en autonomie. Le poste est nourri et logé seul dans un studio situé à deux pas du restaurant.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Chaîne du froid, Dresser des plats pour le service, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Superviser la préparation des produits culinaires
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez le Fantastique
Brasserie familiale en plein centre de la sation avec une bonne clientèle d habitués.
- Morzine - 74
- CDD
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