Commis - Commise de Cuisine H/F Hotel Restaurant du Port
Yvoire - 74 CDD- 2 200 - 2 300 € / mois
- 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Cuisine traditionnelle française faite maison.
Nous travaillons des produits frais et de saison avec les producteurs locaux.
La brigade est constituée d'une dizaine de personnes.
Vous travaillez avec un chef de partie, soit au poste poissons, soit au poste garde-manger.
Vous maîtrisez les bases de la cuisine. Vous êtes en formation ou diplômé d'école hôtelière / CFA
Vous êtes dynamique et vous vous adaptez facilement aux missions qui vous sont confiées.
Vous êtes capable de gérer votre stress durant le service et vous travaillez avec efficacité.
Possibilité de logement.
Contrat saisonnier pour juillet/août
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Gestes et postures de manutention, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Variétés de fruits et légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Evacuer et trier des déchets, des produits, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Hotel Restaurant du Port
Hôtel****Restaurant familial depuis 1820, l'établissement est situé au c?ur de la cité médiévale d'Yvoire, les pieds dans l'eau.
Cuisine de Traditionnelle de saison, "Fait Maison",
- Yvoire - 74
- CDD
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