Directeur de Restaurant H/F Elior Restauration
Orléans - 45 CDI- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Découvrez le job que vous voulez !
Vous êtes un(e) véritable féru(e) de la restauration et un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous avez envie de gérer un site de taille importante avec plusieurs points de restauration comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Directeur(rice) de site.
Révélez votre créativité/Révélez vos talents !
En tant que manager(euse), vous réalisez la gestion vos équipes réparties sur différentes zones de restauration.
Vous mettez en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et créer une ambiance unique. Pour ce faire, vous êtes porteur de projets et accompagnez votre équipe dans la conduite du changement.
Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation des équipes et de la relation client.
Vous accompagnez également le Responsable Evénementiel sur le développement de son activité.
Vous réalisez le suivi et l'analyse des KPIs et préparez les budgets annuels et périodiques. Vous participez aux différentes commissions du client (commission de direction, commission menu...).
Vous êtes garant(e) de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez les actions nécessaires pour satisfaire vos convives.
Vous avez également accès à des outils de gestion dédiés pour vous aider à optimiser les performances de votre site.
Environnement de poste
Gestion de la restauration d'un ensemble scolaire privé à Orléans : 7 établissements scolaires de la maternelle à l'enseignement supérieur, avec internat et espace événementiel.
Encadrement et animation d'une équipe de 35 personnes, dont 4 responsables d'unités.
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise
Véhicule de service
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Confirmation de la réception de votre candidature par mail
-
Pré-qualification avec nos recruteurs
-
Entretien(s) physique(s) avec votre futur manager
-
Retour téléphonique sur la décision finale
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. Vous êtes un(e) leader inspirant(e), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.
Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnel(le)s de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante.
Vous disposez d'une expérience préalable en tant que responsable de plusieurs centres de profits.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :
#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.
Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.
Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.
Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.
N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
Raisons de nous rejoindre
-
13ème mois
-
CSE
-
Mutuelle
Bienvenue chez Elior Restauration
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...
Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.
Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets...
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux
Infos complémentaires
Convention collective de la restauration collective
18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise
Véhicule de service
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Orléans
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
31 900 € / an 2 658 € / mois 17,53 € / heureSalaire brut estimé
39 900 € / an 3 325 € / mois 21,92 € / heureEstimation haute
47 000 € / an 3 917 € / mois 25,82 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Orléans - 45
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