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Apprenti en Services Café-Hôtel-Restaurant H/F Ufa Lycee Professionnel Charles Pointet

Haut-Rhin - 68
Alternance
Salaire alternance -
Résumé de l'offre
  • 486,49 - 1 801,80 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

Vous avez entre 15 et 29 ans révolus ? Vous souhaitez préparer un diplôme tout en travaillant ?

Nos entreprises partenaires des secteurs de Mulhouse, Kingersheim, Sausheim, Rixheim et Thann recherchent des apprentis pour la rentrée de septembre 2025 !

Rythme d'alternance : 2 jours au CFA et 3 jours en entreprise

Durée de formation : Possibilité de réaliser le CAP en un an, selon profil

Objectifs professionnels
Le titulaire d'un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant intervient sur l'organisation de prestations, l'accueil, la commercialisation et les services. Il contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce.

Ses principales missions sont :

En restauration-café-brasserie :

Participer à la gestion des stocks
Effectuer la mise en place pour le service (brasserie ou restaurant)
Accueillir les clients et prendre les commandes
Préparer et servir les petits-déjeuners
Servir les plats et les boissons
Préparer certains mets (entrée froide, plateau de fromage.)

En hôtellerie :

Mettre en place les chariots d'étage
Faire les lits ou les chambres
Assurer les room-services
Entretenir les salles de bain

Le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant évolue dans des hôtels, restaurants ou cafés-brasseries.

Les plus :

Taux de réussite : 100%
Un restaurant pédagogique ouvert au public

Financement : Formation 100% prise en charge par l'OPCO (aucun frais à la charge de l'apprenti)
Délais et modalités d'accès

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

Apprenti en Services Café-Hôtel-Restaurant H/F
Ufa Lycee Professionnel Charles Pointet
  • Haut-Rhin - 68
  • Alternance
Publiée le 16/06/2025 - Réf : 192ZCKT

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