Les missions du poste

Vos missions
- Diriger l'équipe en pâtisserie (commis et demi-chef de partie),
- Réaliser et préparer les recettes conçues par le chef pâtissier,
- Dresser les plats,
- Assurer la qualité et bonne présentation des pâtisseries et desserts,
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Vous possédez une première expérience en tant que chef de partie pâtisserie,
- Vous possédez idéalement un diplôme (CAP Cuisine/Pâtisserie),
- Vous savez respecter un cahier des charges,
- Vous disposez de votre tenue entière de cuisine ainsi que vos chaussures de sécurité,
- Vous êtes véhiculé.