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Chef de Partie Self de Luxe H/F LES EXPERIENCES DE TAILLEVENT
- Paris 8e - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Bac +2
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Emanation des Maisons Taillevent, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses.
Dans le cadre d'un remplacement nous recherchons notre futur Chef de partie self de luxe H/F, du lundi au vendredi, de 7h00 à 16h30. (environ 100 couverts)
Vos missions principales :.
- Gérer sa production culinaire.
- Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais.
- Assurer le respect des procédures de service.
- Respecter des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maîtrise Sanitaire.
- Participer à la réception des marchandises, ranger les zones de stockages.
- Participer au nettoyage de la cuisine et au bon fonctionnement du matériel.
- S'assurer de la satisfaction client.
- Vous êtes issu(e) d'une école hôtelière
- Vous avez une expérience similaire réussie de plus de 5 ans
- Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le).
- Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe.
- Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques.
Votre parcours en hôtellerie-restauration vous a permis d'acquérir les codes du luxe et le savoir-faire de nos métiers de service ? Alors ce poste est fait pour vous !
Société à taille humaine, les Expériences de Taillevent est filiale prestige à 50% MRS et à 50% la Maison Taillevent des frères Gardinier.
Fondée sur des valeurs d'une cuisine gastronomique, innovante à base de produits frais, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive sur le segment des tables de direction répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés prestigieuses.
Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des mets réalisés sur place dans un esprit écoresponsable où les plats sont sublimés par des accords mets et vins d'exception.
- Nous cultivons l'esprit de l'excellence, de la performance et de la souplesse autour de la convivialité.
- Nous portons également des engagements sociétaux forts autour du "mieux manger, mieux vivre".
- Nous attachons une importance particulière à faire vivre « une expérience client » mémorable à nos invités ainsi qu'à nos collaborateurs.
Nos engagements :
- CDI
- 39 heures hebdomadaire.
- Statut : EMPLOYE
- Horaire continu du lundi au vendredi
- Repos week-end et jours fériés.
Nos avantages :
- Mutuelle.
- Prévoyance.
- Prise en charge du transport en commun à 50%
- Restaurant d'entreprise.
Publiée le 11/12/2025 - Réf : 3689573/26761786 CDPSDL/75P
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Chef de Partie Self de Luxe H/F
- Paris 8e - 75
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