Cuisinier Pizzaiolo - Snacking H/F Belambra
Morzine - 74 CDD- 1 900 € / mois
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Description de Poste : Pizzaiolo - Village Vacances Les Cimes du Soleil, Avoriaz
Lieu : Village de vacances Les Cimes du Soleil, Avoriaz
Type de contrat : CDD saisonnier
Département : Restauration
Superviseur : Chef de Cuisine / Responsable de la Restauration
Mission principale :
Le pizzaiolo assure la préparation et la cuisson des pizzas dans le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène. Il contribue à la satisfaction des clients en leur offrant une expérience culinaire authentique et savoureuse, en particulier dans un environnement convivial et familial propre aux villages Belambra.
Responsabilités :
- Préparation des pizzas :
- Préparer les pâtes à pizza et garnitures selon les recettes et standards du village Les Cimes du Soleil.
- Assurer une cuisson parfaite des pizzas au four à bois ou à gaz, selon l'équipement du site.
- Veiller à la présentation soignée des pizzas avant leur envoi.
- Gestion des stocks et approvisionnement :
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients (légumes, viandes, fromages, etc.).
- Participer à la gestion des stocks, alerter en cas de besoin de réapprovisionnement.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité :
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) dans la préparation, la cuisson et le stockage des produits.
- Maintenir une cuisine propre et bien organisée.
- Service client :
- Offrir une expérience culinaire de qualité et répondre aux demandes spécifiques des clients (personnes allergiques, végétariens, etc.).
- Travailler en collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine et de service pour assurer un service rapide et fluide.
- Travail en équipe :
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir une production efficace pendant les services.
- Participer activement à la formation des nouveaux employés si nécessaire.
- Entretien des équipements :
- Assurer l'entretien et le bon fonctionnement des équipements de cuisson (four à pizza, plans de travail, etc.).
Profil recherché :
- Expérience : Expérience en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire en restauration (minimum 1 an). Une formation en cuisine est un plus.
- Compétences :
- Maîtrise des techniques de préparation de pâte à pizza et de cuisson.
- Bonne gestion du temps et capacité à travailler sous pression, surtout en période de forte affluence.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Qualités :
- Sens du service et goût du contact client.
- Esprit d'équipe et dynamisme.
- Créativité pour proposer des pizzas variées et originales.
- Autonomie et sens de l'organisation.
Conditions de travail :
- Cadre : Travail au sein d'un village de vacances familial, avec une ambiance dynamique et conviviale, situé à Avoriaz dans un cadre exceptionnel.
- Horaires : Poste à horaires variables (jour, soir, week-ends, jours fériés).
- Rémunération : Selon expérience, possibilité d'avantages sociaux.
- Avantages :
- Logement et nourriture pris en charge pendant la durée du contrat.
- Accès aux installations du village, y compris aux loisirs et aux animations proposées.
- Encadrement et formation continue.
Rejoins-nous au sein du village Les Cimes du Soleil à Avoriaz pour une expérience unique en tant que pizzaiolo et partage des moments inoubliables avec nos vacanciers !
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Découverte de votre CV déposé en ligne
-
1er contact par téléphone ou Teams avec le service RH et/ou le manager
-
Temps d’échange sur club ou au siège avec votre futur N+1
-
Préparation de votre valise pour faire partie de l’aventure Belambra !
L'adresse du poste
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Raisons de nous rejoindre
-
Possibilité de logement sur club
-
Séjour du personnel
-
Accord de télétravail au Siège
-
Possibilité de télétravailler sur club (une semaine par an)
-
Tickets Restaurant
-
Parking pour le siège
Bienvenue chez Belambra
Avec un CA de 160 M d'Euros et 58 sites répartis dans les plus beaux endroits de France, Belambra est N°1 des clubs de vacances en France.
Belambra en chiffre :
- Un réseau de 58 clubs de vacances, soit 37 000 lits, 9 100 logements.
- 2 400 salariés en haute saison et 5 000 contrats saisonniers.
- 500 000 clients par an.
-Jusqu'à 30% de clientèle étrangère.
Nos équipes investies sont fières de participer à notre objectif d'enchanter le séjour de nos clients. Notre avenir se construit avec vous !
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