Directeur de Restaurant H/F Groupe Beaumarly
Paris 15e - 75 CDI- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Pourquoi nous rejoindre ?
Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de
travail. Nos équipes managériales vous feront confiance pour vous permettre
d'avancer sereinement dans votre parcours professionnel et lui donner
l'orientation souhaitée. Votre ambition et votre audace seront des atouts pour développer des compétences et évoluer en interne.
Au poste de directeur, vous aurez pour missions de :
- Piloter l'établissement dans ses dimensions financières, humaines et opérationnelles
- Comprendre et faire vivre le positionnement et l'ADN de La Plage Parisienne
- Manager, former, évaluer et faire progresser vos équipes (recrutement, entretiens, accompagnement)
- Veiller au respect des procédures du Groupe et aux normes d'hygiène, de qualité et de sécurité
- Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine sur la conception de la carte
- Contrôler la production et la qualité du service au quotidien
- Analyser le marché local, les résultats et la concurrence pour ajuster la stratégie
- Être l'ambassadeur de la Maison, sur le terrain, auprès des équipes comme des clients
Prise de poste : septembre 2025
Votre profil :
Passionné(e) par la restauration, vous avez une expérience d'au moins 2 ans au poste de directeur dans un établissement haut de gamme qui réalise en moyenne 150/200 couverts par service.
Vous avez une très bonne présentation professionnelle. Votre dynamisme et votre joie de vivre motivent en permanence vos équipes. Vous êtes doté un excellent relationnel. Vous disposez de fortes qualités managériales et organisationnelles.
Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Si CV sélectionné, échange téléphonique avec l'équipe RH
-
10 à 15 minutes d'échange pour valider l'adéquation poste/profil
-
Entretien physique avec un manager
-
Retour sous 72 heures
Raisons de nous rejoindre
-
Prime de participation
-
Un jour de télétravail hebdomadaire
-
Team Building
-
Mobilités interne
Bienvenue chez Groupe Beaumarly
Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre !
Beaumarly, c'est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneuriat. Avec une gouvernance resserrée, nous évoluons vite, portés par notre agilité et notre sens des opportunités. Aujourd'hui présents à Paris, en région et bientôt à l'international, nous développons deux marques fortes : Beaumarly et Hôtel Amour, réunissant 27 Maisons singulières - hôtels et restaurants - à l'identité affirmée.
La Plage Parisienne, située en bord de Seine face à la Tour Eiffel et à la Statue de la Liberté, propose une cuisine méditerranéenne raffinée dans un cadre spectaculaire. Chaque fin de semaine, l'établissement prend des allures festives et vibrantes. Rejoindre notre équipe, c'est faire le choix d'une hospitalité sincère, d'un environnement professionnel stimulant et d'une maison en constante effervescence.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Paris
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
31 300 € / an 2 608 € / mois 17,20 € / heureSalaire brut estimé
44 600 € / an 3 717 € / mois 24,50 € / heureEstimation haute
53 500 € / an 4 458 € / mois 29,39 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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