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Groupe Beaumarly emploi
Groupe Beaumarly recrutement

Directeur de Restaurant H/F Groupe Beaumarly

Paris 15e - 75
CDI
Résumé de l'offre
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs

Les missions du poste

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de
travail. Nos équipes managériales vous feront confiance pour vous permettre
d'avancer sereinement dans votre parcours professionnel et lui donner
l'orientation souhaitée. Votre ambition et votre audace seront des atouts pour développer des compétences et évoluer en interne.

Au poste de directeur, vous aurez pour missions de :
- Piloter l'établissement dans ses dimensions financières, humaines et opérationnelles
- Comprendre et faire vivre le positionnement et l'ADN de La Plage Parisienne
- Manager, former, évaluer et faire progresser vos équipes (recrutement, entretiens, accompagnement)
- Veiller au respect des procédures du Groupe et aux normes d'hygiène, de qualité et de sécurité
- Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine sur la conception de la carte
- Contrôler la production et la qualité du service au quotidien
- Analyser le marché local, les résultats et la concurrence pour ajuster la stratégie
- Être l'ambassadeur de la Maison, sur le terrain, auprès des équipes comme des clients

Prise de poste : septembre 2025

Votre profil :

Passionné(e) par la restauration, vous avez une expérience d'au moins 2 ans au poste de directeur dans un établissement haut de gamme qui réalise en moyenne 150/200 couverts par service.

Vous avez une très bonne présentation professionnelle. Votre dynamisme et votre joie de vivre motivent en permanence vos équipes. Vous êtes doté un excellent relationnel. Vous disposez de fortes qualités managériales et organisationnelles.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.

Bienvenue chez Groupe Beaumarly

Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre !

Beaumarly, c'est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneuriat. Avec une gouvernance resserrée, nous évoluons vite, portés par notre agilité et notre sens des opportunités. Aujourd'hui présents à Paris, en région et bientôt à l'international, nous développons deux marques fortes : Beaumarly et Hôtel Amour, réunissant 27 Maisons singulières - hôtels et restaurants - à l'identité affirmée.

La Plage Parisienne, située en bord de Seine face à la Tour Eiffel et à la Statue de la Liberté, propose une cuisine méditerranéenne raffinée dans un cadre spectaculaire. Chaque fin de semaine, l'établissement prend des allures festives et vibrantes. Rejoindre notre équipe, c'est faire le choix d'une hospitalité sincère, d'un environnement professionnel stimulant et d'une maison en constante effervescence.

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Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Paris

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Estimation basse

31 300 € / an 2 608 € / mois 17,20 € / heure

Salaire brut estimé

44 600 € / an 3 717 € / mois 24,50 € / heure

Estimation haute

53 500 € / an 4 458 € / mois 29,39 € / heure

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Merci pour votre retour !

Directeur de Restaurant H/F
  • Paris 15e - 75
  • CDI

Pour les postes éligibles :

🏠 Télétravail occasionnel
Publiée le 27/05/2025 - Réf : teamtailor-5980251-1488651

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