Sommelier - Sommelière H/F Cafa Formation
Paris - 75 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un(e) sommelier(ère) en alternance pour rejoindre un restaurant Parisien et contribuer à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.
Vos missions :
Conseiller les clients sur le choix des vins et des accords mets-vins.
Participer à la gestion de la cave (inventaire, commandes, stockage).
Assister à l'élaboration de la carte des vins.
Assurer le service du vin en salle avec précision et élégance.
Découvrir et approfondir vos connaissances sur les cépages, vignobles et domaines.
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un Bac ou d'un titre de niveau 4.
Passionné(e) par le monde du vin et de la gastronomie.
Excellente présentation et sens du service.
Curiosité, rigueur et envie d'apprendre.
Ce que nous offrons :
Une expérience enrichissante au sein d'un établissement reconnu.
Formation et accompagnement par une équipe experte.
Opportunité de développer vos compétences dans un environnement stimulant.
Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) Nous avons hâte de vous accueillir !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Langues : Français exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Paris - 75
- Alternance
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