Barman en Alternance H/F Karu.Kena

Détail du poste

Rennes Centre Rentrée Septembre 2025
Karu.Kena ouvre ses portes en juin, et on cherche maintenant une pépite à former pour la rentrée !

Tu veux apprendre le bartending autrement ?
Tu cherches une expérience où tu vas vraiment progresser, créer, comprendre, vibrer ?
Tu veux pas juste suivre des recettes, tu veux comprendre les pourquoi, les comment, et un jour... inventer les tiennes ?

Alors bienvenue chez nous.

Karu.Kena - Deux mondes, une vision
Karu.Kena, c'est un bar entre Guadeloupe et Bretagne.
Deux identités puissantes, deux cultures fières.
Ici, on fait les choses avec du coeur, du sens, du goût.
Le lieu est neuf, pensé comme une expérience immersive et raffinée.
On raconte des histoires dans chaque verre. On invite à voyager.

Ce qu'on t'offre :

Une vraie immersion dans la mixologie moderne : classiques, créations, techniques avancées (fermentations, clarification, fat wash, etc.)
Une place dans une team à taille humaine, où chacun compte
Du temps pour apprendre, poser des questions, progresser
La possibilité de signer des créations, même en apprentissage
Un environnement de respect, de qualité, de curiosité constante
Un bar qui valorise aussi le sans-alcool, les saisons, le végétal, l'artistique

Ce qu'on cherche :

Une personne motivée à bloc, prête à s'investir dans un projet exigeant mais ultra stimulant
Quelqu'un qui voit le bar comme un espace de création, d'échange, de performance
Une envie d'apprendre les bases et les trucs pointus
Quelqu'un avec du respect pour le métier, du goût, une vraie curiosité

Profil :

Tu entres en formation CAP, Bac Pro, Mention Complémentaire ou autre en bar/mixologie/service
Tu veux apprendre auprès de pros, avec rigueur et passion
Tu veux bosser dans un lieu différent, créatif, exigeant
Tu veux aller loin dans ce métier

Comment postuler ?
Envoie-nous :

Une petite présentation de toi (qui tu es, pourquoi ce métier, ce que tu kiffes)
Ton CV ou ton parcours de formation
Ton compte Insta / Book si tu fais déjà des trucs en rapport

Début en entreprise : Aout 2025
Début de l'apprentissage : Septembre 2025

On commence les entretiens dès maintenant

Chez Karu.Kena, on cherche pas juste une main en plus.
On cherche quelqu'un à faire grandir, qui va grandir avec nous.