Maître d'Hôtel Traiteur H/F Extracadabra
Vincennes - 94 Indépendant- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Cocktail dinatoire pour 75 pax
Accueil Champagne / conférence / cocktail dinatoire sur Rooftop
La mission Traiteur :
Déchargement, mise en place buffet, matériel, verrerie et boissons.
Service cocktail buffet / salle
Nettoyage matériel, rangement et chargement
Au plaisir de travailler ensemble !
Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle
- Vincennes - 94
- Indépendant
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