Chef de Cuisine H/F Domusvi
Versailles - 78 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Services aux Personnes • Particuliers
Les missions du poste
Élaborer et réaliser quotidiennement des menus variés et équilibrés avec un service à l'assiette supervisé par notre maître d'hôtel, en tenant compte des préférences de nos convives.
Superviser la préparation des repas dans le respect de la tradition du service à la française.
Gérer les commandes et les stocks, en sélectionnant rigoureusement des produits frais de qualité.
Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et irréprochable.
Cuisiner des produits frais de saison en toute autonomie et organiser des événements culinaires
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Analyse de votre candidature par un recruteur du siège ou par l’établissement
-
Entretien téléphonique de préqualification et prise de RDV pour une rencontre
-
Entretien(s) avec le manager et le directeur, visite de l’établissement
-
Vous nous avez séduit ! Bienvenue dans votre établissement DomusVi
-
Parcours d’intégration avec accompagnement d’un tuteur
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Vous avez une expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine, idéalement dans la restauration traditionnelle, de type brasserie ou de type gastronomique.
Excellente maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle, avec un sens aigu de la présentation et du service de qualité.
Rigoureux(se), organisé(e), avec un grand souci du détail et de la satisfaction de nos convives.
Capacité à travailler en équipe et à maintenir une ambiance conviviale et professionnelle en cuisine.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Cadre privilégié et prestigieux, au coeur d'un grand parc aménagé.
- Equipe bienveillante, stable et à l'écoute composée de 4 à 5 collaborateurs (commis de cuisine, cuisiniers, second de cuisine etc)
- Horaires équilibrés et un temps de service adapté pour un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle, horaires fixes majoritairement en matinée + début d'après-midi (en roulement), avec un week-end sur deux travaillé.
- Rémunération en fonction de l'expérience + primes sur objectifs
- Navigo pris en charge à 50 %
- Repas en avantage en nature
- Parking gratuit
- Ambiance et environnement conviviale
- Possibilité de formation et d'évolution
- Cuisine totalement refaite et équipée donnant sur un parc de 2 hectares
Ref : s7zmre2u76
Raisons de nous rejoindre
-
Bénéficier du programme #PetitesEtGrandesAttentions
-
Conjuguer équilibre vie pro / vie perso
-
Se former, être reconnu pour son expertise et pouvoir évoluer
-
Travailler au sein d'un collectif pluridisciplinaire
-
Avoir le temps et les moyens de bien faire
-
Profiter de nombreuses opportunités de mobilité interne
-
Être soutenu par un management de proximité
-
Postes ouverts aux personnes en situation de handicap
-
Ouverture à la diversité et l’inclusion
Bienvenue chez Domusvi
Notre restaurant situé à Versailles, au coeur d'un patrimoine historique exceptionnel à deux pas du parc du Château, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe. Au sein de notre restaurant de standing, vous aurez la mission de proposer une cuisine traditionnelle et raffinée, privilégiant le fait maison et des produits frais de saison.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Versailles
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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