Responsable de Restaurant H/F Radisson Blu - Montpellier

Détail du poste

Le Radisson Blu, un établissement prestigieux situé au coeur de Montpellier, offre une expérience unique à ses clients grâce à son ambiance raffinée et son service de qualité. Notre restaurant propose une cuisine créative et de saison dans un cadre agréable, idéal pour les repas d'affaires ou les moments de détente en famille et entre amis. Nous recherchons un Responsable de restaurant h/f pour rejoindre notre équipe dynamique.

En tant que Responsable de restaurant h/f, vous serez en charge de l'organisation et de la gestion quotidienne de notre restaurant. Vous garantirez une expérience client de premier ordre tout en supervisant les équipes en place. Vos missions incluront :
- Assurer la gestion opérationnelle et administrative du restaurant
- Superviser et former l'équipe de service pour garantir un service de qualité
- Élaborer et mettre en oeuvre des actions pour améliorer la satisfaction client
- Gérer les plannings et les effectifs de l'équipe
- Analyser les indicateurs de performance et proposer des plans d'action
- Collaborer avec le chef de cuisine et son équipe pour développer le menu en fonction des saisons et des tendances
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Le-la candidat-e recherché-e pour ce poste devra posséder une excellente capacité à fédérer une équipe autour d'objectifs communs. Nous souhaitons accueillir une personne motivée qui saura allier sens du service et rigueur. Les compétences et traits de personnalité souhaités incluent :
- Excellentes compétences en communication et en leadership
- Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
- Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression
- Goût pour le service client et souci du détail
- Expérience dans un poste similaire demandé

Salaire et avantages du poste :
- Contrat : CDI
- Statut : cadre en forfait jour

Salaire en fonction du profil

Mutuelle d'entreprise

CSE

Parking

Prise en charge 50% du transport en commun

Si vous êtes passionné(e) par le secteur de l'hôtellerie restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et engagée, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous serons ravis de vous rencontrer.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.