Chef - Cheffe de Cuisine H/F le Pere Moustache
Saint-Brieuc - 22 CDI- 3 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un/une chef/fe de cuisine.
Vous êtes en capacité de proposer des plats à la carte, de tenir une cuisine, vous êtes autonome et dynamique pour un rythme entre 20/30 couverts par service soit 60/70 couverts par jour. Vous assurerez également la gestion de stock. Vous cuisinerez seulemnt des produits frais.
Vous avez au moins 2 ans d'expériences en qualité de chef de cuisine.
Poste à plein temps du mercredi au dimanche.
Salaire avantageux à discuter.
Vous pouvez appeler ou vous présenter à la brasserie.
Poste à pourvoir dès que possible.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Bienvenue chez le Pere Moustache
Le Père Moustache est une brasserie reprenant le style parisien et au service à l'anglaise accompagné de sa tenue traditionnelle. Bar restaurant à toute heure.
- Saint-Brieuc - 22
- CDI
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