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Chef de Cuisine H/F Domusvi

Trémuson - 22

CDI

Résumé de l'offre

2 300 - 2 600 € / mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Services aux Personnes • Particuliers

Les missions du poste

Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.

Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.

En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches.

Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au coeur de vos objectifs.

Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.

En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l'équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.

Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration.

Nos étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.

Analyse de votre candidature par un recruteur du siège ou par l’établissement
Entretien téléphonique de préqualification et prise de RDV pour une rencontre
Entretien(s) avec le manager et le directeur, visite de l’établissement
Vous nous avez séduit ! Bienvenue dans votre établissement DomusVi
Parcours d’intégration avec accompagnement d’un tuteur

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé et créatif.

Passionné par votre métier, cuisinier avant tout mais aussi gestionnaire, venez rejoindre notre équipe pour faire plaisir aux résidents et vous faire plaisir. Notre équipe est dotée de 2 aides de cuisine (8h-13h) en roulement, d'une apprentie (du lundi au vendredi 8h-16h) et de 2 cuisiniers (8h-19h30) en roulement dont le Chef. Le Chef et son second se voient tous les vendredis matins.

Semaine 1 : lundi, mardi, vendredi (matin seulement), samedi et dimanche

Semaine 2 : mercredi, jeudi et vendredi

L'aventure vous tente ? Contactez-nous !

DomusVi a mis les Ressources Humaines au coeur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

Ref : uyy3avckfu

Raisons de nous rejoindre

Bénéficier du programme #PetitesEtGrandesAttentions
Conjuguer équilibre vie pro / vie perso
Se former, être reconnu pour son expertise et pouvoir évoluer
Travailler au sein d'un collectif pluridisciplinaire
Avoir le temps et les moyens de bien faire
Profiter de nombreuses opportunités de mobilité interne
Être soutenu par un management de proximité
Postes ouverts aux personnes en situation de handicap
Ouverture à la diversité et l’inclusion

Bienvenue chez Domusvi

Située à Tremuson (22), à 23 km de Guingamp et 9 km de St Brieuc la maison de retraite médicalisée La Tourelle d'Argent, d'architecture moderne dispose d'un étang, d'un parc animalier et d'un potager dans un contexte péri-urbain.

Elle accueille 77 résidents et propose également 2 places d'accueil temporaire.

Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.

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Chef de Cuisine H/F

Domusvi

Trémuson - 22
CDI

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Publiée le 20/04/2025 - Réf : uyy3avckfu

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