Chef.Fe de Rang Salle H/F FRIDA
Bordeaux - 33 CDD- 🕑 5 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant FRIDA, au coeur du vieux Bordeaux, recrute ses saisonniers et Extras pour rejoindre notre équipe de passionnés ! Prise de poste dès que possible !
En tant que Chef(fe) de Rang en Salle, vous serez responsable de la prise en charge d'une section du restaurant, de l'accueil des clients à leur installation, en passant par la prise de commande et la gestion du service. Vous veillerez à offrir une expérience client de haute qualité, sous la supervision des Managers de Salle.
Missions Principales :
- Accueil et Service Client
- Management et Coordination de l'Équipe : Superviser les commis de salle et stagiaires, Organiser et répartir les tâches dans sa section...
- Gestion des Commandes et des Moyens : commandes, temps de service, encaissement facturation client,...
- Hygiène et Sécurité
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité dans le service, en accord
avec les procédures établies.
Responsabilités et Objectifs
- Maintenir un haut niveau de service client en assurant une expérience agréable et professionnelle.
- Assurer une gestion efficace de sa section tout en favorisant un travail d'équipe harmonieux.
- Participer à l'optimisation des ventes (up-selling) et contribuer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires.
- Offrir une réactivité exemplaire en cas de demande spécifique ou de problème pour garantir la satisfaction des clients.
Conditions de Travail
- Horaires : Service en continu selon le planning établi, avec des horaires variables en fonction des jours d'ouverture et des événements.
- Type de contrat : saison, extras
- Rémunération : selon profils et expérience
- Avantages : deux jours de repos consécutifs, repas pris en charge pendant les heures de travail, pourboires partagés, primes basées sur les résultats de l'équipe
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Bordeaux
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 200 € / an 1 850 € / mois 12,20 € / heureSalaire brut estimé
23 100 € / an 1 925 € / mois 12,69 € / heureEstimation haute
26 600 € / an 2 217 € / mois 14,62 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Bordeaux - 33
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