Second de Cuisine - Limonest H/F Restalliance
- Limonest - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) :
Le poste en bref
- Type de contrat : CDI
- Localisation : Limonest
- Temps de travail : temps plein
- Salaire : 2300€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
- Horaires : 7h - 19h (journées continues) - Une semaine à 4jours travaillés et une semaine à 3 jours travaillés + un week-end sur deux de repos
- Type d'établissement : Sanitaire, Clinique, Maison de retraite, Résidence Seniors, Handicap
- Nombre de convives : 90
Au quotidien , vos missions sont les suivantes :
- préparer des entrées, des plats chauds et des desserts
- seconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas.
- veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
Vous êtes :
Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.
Nous vous proposons :
- Un équilibre vie pro/perso
- travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
- bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution
Nous sommes
Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Publiée le 09/11/2026 - Réf : 216FSXL
