Second·e de Cuisine - Meyzieu 69 H/F EMEIS
- Meyzieu - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Santé • Social • Association
Les missions du poste
Description
La Clinique Lyon Lumière, établissement de santé mentale spécialisé dans les affections psychiatriques de l'adulte, recherche pour le service restauration, un·e Second.e de Cuisine en CDI pour rejoindre son équipe.
Avec 184 lits répartis sur 4 services, la clinique propose une prise en charge globale et pluridisciplinaire, alliant thérapies spécifiques et techniques innovantes pour le bien-être des patients.
Vos Missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Assurer la confection des plats chauds et froids (environ 140 repas par jour)
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).
Conditions
Horaires variables :
6h30-14h30, 12h00-20h00 (avec pause d'une heure).Poste en CDI à pourvoir dès que possible
- Le poste requiert, au minimum, un CAP Cuisine. Une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social souhaitée.
#LI-MC3
Le profil recherché
Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience en tant que cuisinier est souhaitée.
Les compétences spécifiques attendues sont la maîtrise des techniques culinaires, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la capacité à travailler en équipe.
Les avantages
- Prime d’intéressement
- Prime dite de 13eme mois
- Mutuelle pour vous et vos enfants, sans supplément
- Plateforme d’aide aux devoirs pour vos enfants
- Ligne d’écoute psychologique, 24h/24 et 7j/7
- Des IFAS internes, pour obtenir le diplôme d’aide-soignant
- Une offre de formation large et riche, diplômante et certifiante
- Des parcours possibles entre maisons de retraite et cliniques
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Analyse de votre candidature
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Échange avec le manager opérationnel
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Proposition d’embauche et contractualisation
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EMEIS en images
La carte
33 Bis Rue du 8 Mai 1945
69330 Meyzieu
Publiée le 22/07/2026 - Réf : 2026-43828
