Demi-Chef de Partie - Restaurant la Source - CDI H/F Chateau de la Gaude
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Votre rôle :
Gérer votre poste en autonomie
Assurer la qualité et la régularité des préparations
Participer à la mise en place et au service
Respecter les standards de la maison
Travailler en coordination avec le Chef de Partie et la brigade
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Demi-Chef(fe) de Partie
Organisation, précision et discipline
Capacité à travailler en équipe
Intérêt pour la cuisine française et les produits de saison
Salaire : 2 316 brut / mois
CDI
Prise de poste immédiat
2 jours de repos consécutifs
Vestes et tabliers fournis + entretien inclus
Parking sur place
Cadre de travail exceptionnel
Mutuelle
Avantages salariés Relais & Château
Remises sur offres du Château de la Gaude (hôtel, spa, restaurants, caveau)
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Bienvenue chez Chateau de la Gaude
Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d'oeuvres d'art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure.
Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie.
Publiée le 05/11/2026 - Réf : 216CCVF
