Chef de Cuisine H/F Domaine de la Tuilerie Auberge Citadine
- Bessines - 79
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Établissement fermé le samedi midi , dimanche et mercredi
Détail du poste
Pour renforcer sa brigade de cuisine , NOMADE (2 -ème établissement du Domaine de la Tuilerie), recherche un(e)
chef de cuisine , dynamique et passionné(e) :
- Cuisine du monde créative , 100% fait maison, dans un cadre cosy et chaleureux
- Vous élaborez en collaboration avec la Direction , les menus , assiettes à partager et les suggestions
- Garant(e) de la qualité , la régularité et le visuel de chaque assiette
- Vous avez la maitrise des techniques culinaires modernes, la gestion des couts matières et des outils informatiques de restauration
- Vous êtes créatif (ve) et résistant(e) au stress du coup de feu
- Vous êtes respectueux(se) de l'hygiène et des méthodes HACCP
Vous disposez d'une expérience confirmée sur un poste similaire ou de second de cuisine, prêt(e) à franchir un pas
Établissement fermé le samedi midi , dimanche et mercredi
Badgeuse et modulation du temps de travail
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Publiée le 14/10/2026 - Réf : 215FDQK
