Chef de Partie Cuisine en CDI H/F Barrière
- Bordeaux - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 7 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail de nuit
Les missions du poste
VOS PRINCIPALES MISSIONS DE JOURS COMME DE NUITS SERONT...
- Contrôler la qualité des mets et des produits.
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.
- Gestion du poste chaud et froid
- Salaire : 1916 euros brut mensuel base 35H
- Statut : Employé
- Horaires : sans coupure
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...
- Le 13ème mois et sa participation
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
- Des opportunités de mobilité en France et à l'international
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
- L'assurance d'une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai
- Un CSE et Comité Bien être dynamiques proposant de nombreux avantages
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
- Majoration de 10% des heures de nuit effectuées entre 21h et 6h.
Et plus encore... on ne vous dit pas tout.
Le profil recherché
VOTRE PROFIL
Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ?
Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Vous avez à votre actif une précédente expérience professionnelle réussie dans une brasserie et une formation en restauration.
Vous avez l'esprit d'équipe, faites preuve de réactivité, d'organisation, de ténacité et avez une bonne connaissance des normes HACCP
Infos complémentaires
INFO SUR LE POSTE
Statut Employé ; package annuel entre 23K€ et 25K€ brut (Fixe + primes)
Travail week-ends et jours fériés
Pas de coupure
Etablissement ouvert 365 jours/an
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Préqualification téléphonique
Entretien avec le Chef de cuisine
Bienvenue chez Barrière !
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Premier entretien téléphonique
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Les autres étapes sont spécifiques au poste, et seront indiquées dans chaque annonce
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En moyenne deux étapes suffisent pour être accueilli chez Barrière
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Barrière en images
Publiée le 09/10/2026 - Réf : REF2102T
