Sushiman H/F Sushiman
- Flins-sur-Seine - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Vous avez ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
- travail les dimanches par roulement
Détail du poste
Postes d'aide de cuisine dans un stand de sushi d'un magasin Carrefour.
- Débutant accepté avec formation. Une expérience dans la restauration (sushi, wok) est un plus.
- En fonction des besoins de l'activité liés aux différentes fêtes et manifestations, la salariée
pourra être amenée à travailler les jours fériés et les dimanches par roulement.
Missions principales :
Préparation de sushis :
-Découper et préparation des poissons et crustacés.
-Cuisson et assaisonnement du riz selon les standards japonais.
-Montage des plateaux de sushis, sashimis et makis.
-Respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de fraîcheur.
Cuisine au wok :
-Préparation des légumes, viandes et sauces pour les plats sautés.
-Maîtrise des techniques de cuisson au wok (température, temps de cuisson).
-Création de plats variés (nouilles sautées, riz cantonais, etc.).
-Gestion des commandes en flux tendu pendant les services.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 08/10/2026 - Réf : 214XVXH
