Chef de Cuisine H/F Auberge du Forgeron
- Seclin - 59
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
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- Horaires en coupure avec des services de midi et du soir
Détail du poste
Rejoignez l'équipe de l'Auberge du Forgeron à Seclin !
Poste à pourvoir : Chef de Cuisine
L'Auberge du Forgeron, une brasserie et restaurant gastronomique renommé à Seclin, recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez le goût de l'excellence culinaire, un esprit créatif et souhaitez évoluer dans un cadre convivial et professionnel, nous serions ravis de vous rencontrer !
Missions :
Préparer des plats de qualité pour notre brasserie et notre restaurant gastronomique.
Élaborer et ajuster les menus en fonction des saisons et des produits frais.
Diriger et former une équipe de cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'organisation de la production et de la gestion des stocks.
Profil recherché :
Une passion pour la cuisine et la gastronomie.
Motivation et envie d'apprendre, même si vous n'avez pas encore d'expérience en tant que Chef de Cuisine.
Esprit d'équipe et leadership.
Sens du détail et rigueur.
Autonomie et sens de l'organisation.
Conditions :
Horaires en coupure avec des services de midi et du soir.
Travail le week-end et jours fériés à prévoir.
Des avantages supplémentaires à discuter lors de l'entretien.
Nous vous offrons :
Une expérience enrichissante dans un établissement gastronomique.
L'opportunité de travailler dans une équipe conviviale et passionnée.
Un environnement de travail de qualité avec des produits frais et de saison.
Des possibilités de formation continue pour évoluer dans votre carrière.
Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation)
Nous serions heureux de vous rencontrer pour discuter de votre passion pour la cuisine et de votre projet professionnel.
L'Auberge du Forgeron, un lieu où la passion pour la gastronomie se rencontre avec la convivialité et le savoir-faire traditionnel.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 214DXPF
