Pizzaiolo H/F
Locanda 34
- Montpellier - 34
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Le groupe « La Locanda Family » recrute, pour notre étal de Montpellier dans les Halles Plaza - quartier les Grisettes, recherche son PIZZAIOLO (H/F)
Tu es passionné(e) par la pizza napoletana? Tu connais la pizzeria La Locanda34? Tu as un bon relationnel et contact client ? Tu as envie de t'épanouir dans une ambiance jeune et dynamique ? On attend que toi !
Tes missions seront les suivantes :
-Être garant(e) de la qualité des pizzas, connaissance parfaite des ingrédients utilisés.
-Participer à l'élaboration de la pâte faite maison, détaillage-boulage des pâtons, étalage et cuisson.
-Gérer la rapidité d'exécution / cadence des cuissons.
-Utiliser du matériel de cuisine professionnel : pétrin, four (four électrique: Izzo Scugnizzo Napoletano), trancheuse.
-Participer à la mise en place des charcuteries, fromages, légumes, crèmes.
-Respecter les standards d'hygiène et de qualité de service.
-Nettoyer les espaces de travail.
Le profil de nos rêves:
-polyvalent(e) (remplacer le pizzaiolo h/f principal dès besoin).
-souriant(e) en étant dans un stand face to client (open space).
-envie d'apprendre et respecter les savoir-faires des pizzas napolitaines.
39h/semaine 5jours/7 en coupure, 2 jours de repos.
Le profil recherché
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza
Langues: Italien souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 11/08/2026 - Réf : 212JMRB