Chef de Cuisine H/F
Manpower France
- Marseille 13e - 13
- Intérim
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Manpower recherche pour l'un de ses clients, un EHPAD situé à Marseille, un Chef de Cuisine (H/F).
Vos missions :
- Élaborer les menus en respectant les besoins nutritionnels des résidents et les régimes alimentaires spécifiques.
- Préparer et superviser la production des repas.
- Encadrer et animer l'équipe de cuisine.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs.
- Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats.
- Participer à l'amélioration continue de l'offre de restauration.
Profil recherché :
- Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine minimum
- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement en EHPAD, clinique ou restauration collective.
- Connaissance des régimes adaptés (mixés, hâchés... )
- Maîtrise des normes HACCP.
- Sens de l'organisation, leadership et esprit d'équipe.
- Bienveillance et sens du service auprès d'un public senior.
Le profil recherché
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Bienvenue chez Manpower France
Publiée le 10/08/2026 - Réf : 212HFGL
