Aide Cuisinier en Collectivite H/F
Mairie de Mougins
- Mougins - 06
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
POUR LE SERVICE DES RESTAURANTS MUNICIPAUX et placé(e) sous l'autorité du Responsable du service des Restaurants Municipaux :
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Desservir, ranger et nettoyer les locaux, les salles de restaurant, les équipements et matériels
- Assurer la livraison des repas au départ des sites de production
Bon contact avec les enfants
Sens de l'organisation, rigueur, ponctualité
Capacité d'adaptation et esprit d'équipe
CONDITIONS PARTICULIERES D'EXERCICE :
- Station debout prolongée
- Manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid
- Port d'équipements de protection individuelle appropriés
Le permis de conduire est indispensable pour circuler entre les différents sites avec les véhicules de service.
Poste à pourvoir au plus vite
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 03/08/2026 - Réf : 211YXMT
