Serveur - Serveuse H/F

la Cucina Di Alba

Nous cherchons un(e) serveur (se) passionné(e) et rigoureux(se), capable de gérer le service et la mise en place de la salle du restaurant sous la supervision bienveillante de Nathalie. Quelqu'un qui aime le contact client, la gastronomie italienne et le travail bien fait.

Missions principales:

- Assurer l'accueil, le service et la satisfaction client tout en participant au bon fonctionnement de l'établissement.
- Veiller à offrir un service de qualité, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.

Responsabilités principales:

- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Installer les clients et présenter la carte.
- Conseiller les clients, sur les plats, les boissons et suggestions.
- Prendre les commandes avec précision.
- Assurer un service attentif et réactif.
- Gérer les réclamations avec diplomatie et transmettre les informations au responsable si nécessaire.

Service en salle:

- Préparer la salle avant le service (dressage des tables, mise en place.)
- Débarrasser, nettoyer et redresser.
- Effectuer l'entretien de la salle selon les procédures en vigueur.
- Servir les plats et boissons selon les standards de l'établissement.

Polyvalence:

- Effectuer à la préparation des boissons.
- Participer à la préparation des desserts si nécessaire.
- Réapprovisionner les stocks (boissons, consommables, matériel.)
- Aider à la réception et au rangement des livraisons.
- Maintenir les locaux propres et conforme aux normes d'hygiène.
- Apporter un soutien aux autres membres de l'équipe selon les besoins.

Compétences requises:

- Sens de l'accueil et du service client.
- Excellent relationnel et présentation soignée.
- Dynamisme et réactivité.
- Organisation et rigueur.
- Capacité à travailler en équipe.
- Bonne gestion du stress et des périodes de fortes affluences.
- Etre autonome.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché:

- Une expérience en restauration est exigée.
- Formation en restauration souhaitée;
- Disponibilité en soirée, week-end et jours fériés obligatoire.

Conditions de travail:

- CDD 8 mois.
- 24H.
- Période d'essai de un mois.
- Prise de poste souhaitée pour le 15 septembre 2026.
- Service du midi et du soir avec coupure entre les deux services. Planning communiqué à l'avance.
- Parler l'italien est une compétence appréciable.

Qualités personnelles:

- Sourire et sens de l'accueil.
- Ponctualité.
- Esprit d'équipe et coopération.
- Polyvalence.
- Sens de l'organisation.
- Autonomie.
- Gestion du stress.
- Motivation et implication.
- Respect des horaires et de l'organisation de travail.