Cuisinier en Restauration Collective H/F
Sasu Tradinea
- Villeneuve-d'Ascq - 59
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Cuisinier H/F - CDD (Temps plein)
Tradinea - Villeneuve-d'Ascq (59)
La SASU Tradinea, spécialisée dans la restauration collective de proximité, recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDD à temps plein afin de renforcer son équipe sur son site de Villeneuve-d'Ascq (59).
Engagée dans une démarche qualité, Tradinea privilégie les produits locaux et les circuits courts dans le cadre du label « Ici je mange local », afin de proposer une restauration saine, équilibrée et de qualité.
Vos missions
Assurer la production des repas dans le respect des fiches techniques ;
Participer à l'élaboration et à l'amélioration des préparations culinaires ;
Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire ;
Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises ;
Garantir la traçabilité des produits ;
Contribuer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux ;
Travailler en étroite collaboration avec une équipe de cuisine dynamique.
Profil recherché
CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou diplôme équivalent ;
Une expérience en restauration collective est appréciée ;
Une expérience en établissement sanitaire ou médico-social constitue un atout ;
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome et appréciez le travail en équipe.
Conditions
CDD à temps plein (35 heures/semaine) ;
Prise de poste dès que possible ;
Travail en journée selon le planning ;
Rémunération selon la convention collective en vigueur et votre expérience.
Les + du poste
Repas pris en charge ;
Intégration au sein d'une équipe à taille humaine ;
Participation à une restauration de qualité au service d'établissements médico-sociaux ;
Contrat de remplacement avec possibilité de prolongation selon les besoins de l'activité.
Rejoignez-nous !
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une restauration collective de qualité et intégrer une équipe investie ?
Postulez dès maintenant et rejoignez Tradinea !
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 03/08/2026 - Réf : 211YWJZ
