Pizzaïolo et Spécialités Tunisiennes H/F
la Pause
- Laxou - 54
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Activités principales :
Préparer et confectionner les pizzas selon les recettes et standards de l'établissement.
Au sein de notre restaurant, vous assurez le poste de Pizzaïolo et Cuisinier Spécialités Tunisiennes.
Vos missions:
Réaliser la mise en place des ingrédients (préparation des pâtes, découpe des garnitures, sauces, etc.).
Assurer la cuisson des pizzas au four.
Réaliser les recettes de cuisine traditionnelle tunisienne
Contrôler la qualité des produits utilisés et des préparations réalisées.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la réception, au stockage et à la gestion des stocks de matières premières.
Maintenir le poste de travail et les équipements propres et en bon état de fonctionnement.
Une formation sur la cuisine traditionnelle tunisienne est possible.
CDI Temps plein, du mardi au dimanche de 15h à 23h (selon planning).
Le profil recherché
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 03/08/2026 - Réf : 211YZXW
