Chef de Rang Serveur H/F
Gegeor
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
REJOIGNEZ UN GROUPE INDÉPENDANT OÙ VOTRE ÉVOLUTION COMPTE AUTANT QUE VOTRE TALENT !
QUI SOMMES-NOUS ?
- 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025.
- Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens).
- Service : soigné, courtois, avec une clientèle exigeante et attentive aux petites attentions.
POURQUOI NOUS CHOISIR ?
- Jours off fixes garantis : 2 jours de repos consécutifs fixes.
- Pourboires partagés entre la cuisine et la salle.
- Une équipe unie et bienveillante : intégrez une équipe soudée et impliquée, avec une ambiance saine à chaque service.
- Parcours professionnels : mobilité et évolution interne possible au sein des établissements du groupe.
POUR QUELLES MISSIONS ?
- Assurer Accueil et service : Assurer la qualité du déjeuner et du dîner afin de garantir une expérience client soignée, en offrant un accompagnement personnalisé et attentif.
- Conseil en sommellerie : Guider les clients dans leur choix de vins pour leur repas ou leur cave personnelle, en partageant vos connaissances et votre passion.
- Organisation et standards : Participer à la mise en place et à l'entretien de la salle et de la cave, tout en appliquant rigoureusement les procédures et normes d'hygiène pour maintenir l'excellence du service.
- Respect des standards et hygiène : Appliquer rigoureusement nos procédures pour maintenir un environnement de travail sain et respectueux des normes d'hygiène.
POURQUOI VOUS ?
- Passion pour le vin et l'art de la table, avec une solide expérience en service de salle.
- Capacité à maintenir calme et efficacité même lors des périodes d'affluence, et aisance avec une clientèle internationale.
- Maîtrise de l'anglais indispensable, pour offrir un service de qualité à tous nos clients.
A QUELLES CONDITIONS ?
- Contrat : CDI temps complet, 39 heures par semaine.
- Plannings : 39h par semaine avec possibilité d'heures supplémentaires rémunérées jusqu'à 42h.
- Salaire : 2250 € brut par mois + 300 € de prime mensuelle sur objectifs.
- Avantages : 30% de remise sur toute la cave, participation au titre de transport (50% pass navigo), mutuelle (Alan, 50% de prise en charge), ticket repas (4,25€ par demi-journée de travail), prime de fidélité (350 € brut par an).
- Périodes de congés possibles : avril-mai, août et période de Noël.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 02/08/2026 - Réf : 211YSGN
