Alternance - Manager de Restaurant H/F Aftec Rennes
- Rennes - 35
- Alternance
- 24 mois
- Bac
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Tu rêves d'une alternance où tes idées prennent vie et marquent les esprits ? Mets tes talents au service de projets qui font parler d'eux ! 💪
AFTEC Rennes, ton école de commerce pluridisciplinaire et spécialiste de l'alternance, s'associe à son partenaire spécialisé dans la restauration rapide, pour accueillir un alternant motivé ! Et qui sait, ce sera peut-être toi ?!
Tu intégreras le poste de Manager de restaurant dans le cadre de ton BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), et vivras une expérience unique entre théorie et pratique, côtés d'experts passionnés du métier !
📚 Zoom sur ta formation : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)
Le BTS MCO te forme à la gestion de la relation client, au développement commercial, à l'animation d'un point de vente ainsi qu'au management d'équipe. Grâce à l'alternance, tu développeras rapidement des compétences opérationnelles et managériales recherchées par les entreprises.
🤔 Pourquoi postuler ?
- Pour découvrir l'univers stimulant de la restauration rapide.
- Pour développer tes compétences en management et en gestion d'équipe.
- Pour participer au développement commercial d'un restaurant.
- Pour acquérir une expérience responsabilisante dans une enseigne reconnue.
- Pour évoluer dans un environnement dynamique où aucune journée ne se ressemble.
Prêt à relever le défi ? ⚡ Rejoins-nous !
Missions principales :
- Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant.
- Encadrer, accompagner et animer les équipes au quotidien.
- Garantir la satisfaction et la fidélisation des clients.
- Participer au développement commercial du restaurant et à l'atteinte des objectifs.
- Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
- Veiller au respect des procédures, des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
- Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration.
Le profil recherché
- Diplôme préparé : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)
- Tu apprécies le travail en équipe et le contact client.
- Tu es curieux(se), motivé(e) et impliqué(e).
- Tu fais preuve d'organisation, d'autonomie et de réactivité.
- Tu possèdes un bon sens des responsabilités et souhaites évoluer vers des fonctions managériales.
Se former en alternance chez Aftec Rennes
Bienvenue à AFTEC Rennes ! Spécialistes de la professionnalisation, nous proposons 15 formations BTS (Bac +2) et des Titres Professionnels dans des secteurs porteurs comme la Banque, le Commerce, le Digital ou la Logistique. Étudier à AFTEC, c'est choisir une école pluridisciplinaire pour booster ton employabilité et réussir ton entrée dans la vie active.
N'attends plus pour candidater et préparons ensemble ton avenir professionnel !
Infos complémentaires
- Date de début : Septembre 2026
- Temps de travail : 35h par semaine
- Lieu : Rennes Colombier (35)
- Salaire : Pourcentage du SMIC selon la grille de rémunération légale
Process de recrutement
- Tu postules en ligne via Hello Work
- Après étude de ta candidature, un de nos conseillers de formation AFTEC te contactera
- Si besoin, on retravaille ton dossier ensemble pour te préparer au mieux !
- Si ton profil match avec notre entreprise partenaire, tu passes à l'étape entretien !
Publiée le 29/07/2026 - Réf : 4241641/29761669 AMDR/35R