Commis de Salle - Restaurant le Jean Sulpice H/F L'auberge du Pere Bise - Jean Sulpice
- Talloires-Montmin - 74
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Vous avez ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Détail du poste
Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas. Il ne manque plus que vous.
Vous êtes rigoureux(se), curieux(se) et animé(e) par le goût du service d'exception ?
Rejoignez l'équipe du restaurant gastronomique Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, et vivez une expérience unique dans un cadre remarquable entre lac et montagne.
Missions principales
- Assurer la mise en place de la salle et des offices dans le respect des standards de la Maison
- Participer activement au service, en soutien du chef de rang
- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle, le débarrassage et la fluidité du service
- Connaître l'ensemble de la carte afin de répondre aux attentes des clients et de l'équipe
- Entretenir les espaces et le matériel selon les procédures en vigueur
Avantages
- 2 jours de repos fixes et consécutifs
- Repas sur place
- Mutuelle d'entreprise
- Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l'Auberge
- Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
- Prime de parrainage
- Prime de Participation
- Un cadre de vie et de travail attractif
Travailler à l'Auberge du Père Bise, c'est :
- Évoluer dans une Maison Relais & Châteaux emblématique
- Rejoindre une brigade dynamique, bienveillante et passionnée
- Être formé(e) au plus haut niveau dans un environnement gastronomique exigeant
- Participer à une aventure professionnelle enrichissante et formatrice
Envie de rejoindre l'aventure ?
PROFIL RECHERCHÉ
- Diplômé-e d'une école hôtelière ou d'un cursus en service
- Avec une première expérience dans un établissement de luxe ou étoilé
- Sérieux-se, assidu-e, motivé-e par l'excellence
- Avenant-e, souriant-e, à l'écoute
- La maîtrise de l'anglais est un plus
- La connaissance des standards LQA est un atout
Le profil recherché
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 29/09/2026 - Réf : 211TLGG
