Commis de Cuisine H/F
la Table du 2
- Nîmes - 30
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Description de l'établissement : La Table du 2 est une brasserie haut de gamme située au 2ème étage du Musée de la Romanité. L'établissement propose une cuisine de saison élaborée à partir de produits frais, sous la direction du Chef étoilé Franck Putelat. Nous recherchons un.e commis/commise de cuisine H/F.
Missions principales :
-Assurer la préparation des ingrédients et des mises en place.
-Participer à la réalisation des préparations culinaires selon les fiches techniques.
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Contribuer au dressage des assiettes.
Profil requis :
-Expérience de 1 an minimum sur un poste similaire exigée.
-Maîtrise des techniques de base de la cuisine.
-Esprit d'équipe et capacité d'adaptation.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 27/07/2026 - Réf : 211SFHQ
