Second de Cuisine en Traiteur H/F
la Cuisine d Edgars
- Agde - 34
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Prise de poste : Août 2026
Qui sommes-nous ?
La Cuisine d'Edgars est une maison de traiteur passionnée par le goût et le partage. Nous offrons une cuisine du jour savoureuse pour nos clients sur place ou à emporter, ainsi qu'une activité événementielle sur-mesure (buffets, cocktails, réceptions). Pour accompagner notre croissance et seconder le Chef, nous recherchons notre futur Second de Cuisine (H/F).
Vos missions :
Bras droit du Chef, vous êtes un élément moteur de la cuisine et participez activement à la vie de la boutique et aux succès de nos événements.
- Production culinaire : Préparation des plats du jour pour la vente à emporter et la restauration sur place (frais, de saison, fait maison).
- Événementiel : Création, dressage et mise en valeur des buffets, cocktails d'entreprises et événements privés.
- Gestion des stocks : Réception des marchandises, contrôle de la fraîcheur des produits et participation aux inventaires.
- Hygiène et sécurité : Application stricte des normes HACCP, nettoyage et entretien du poste de travail.
- Management : Remplacement et déclinaison des consignes du Chef en son absence, encadrement éventuel des commis ou apprentis.
Votre profil :
- Diplôme : CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine requis.
- Expérience : 2 à 3 ans d'expérience minimum sur un poste similaire (en traiteur, restauration traditionnelle).
Compétences : Vous maîtrisez les techniques de cuisson, de découpe et vous avez le sens du détail pour le visuel des buffets.
Qualités : Organisé(e), autonome et rigoureux(se), vous savez gérer le rythme soutenu des coups de feu. Vous possédez un excellent esprit d'équipe.
Ce que nous vous offrons (Conditions du poste)
Horaires : Travail en journée : 8-12h et 17-20h30
Rémunération : Salaire selon la grille conventionnelle en vigueur.
Avantages :
- Mutuelle d'entreprise avantageuse.
- Prise en charge des repas sur place.
- fermé le dimanche
Pour postuler :
Vous souhaitez relever un nouveau défi et régaler nos clients ? Envoyez-nous votre CV et un mot d'accompagnement.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Publiée le 22/07/2026 - Réf : 211KZSS
