Pizzaïolo Confirmé en CDI H/F
Restaurant Fedita St Alban
- Saint-Alban - 31
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Vous maîtrisez l'art du feu de bois et souhaitez intégrer une structure où la qualité du produit est la priorité ? Rejoignez notre équipe pour faire vivre une expérience authentique à nos clients !
Véritable pilier de notre cuisine, vous assurez la production et la qualité de nos pizzas :
- Maîtrise de la cuisson : Préparation et cuisson des pizzas au feu de bois, en garantissant une maîtrise parfaite de la température et du résultat.
- Préparation et mise en place : Organisation du poste, préparation des ingrédients et gestion de la mise en place pour assurer un service fluide.
- Gestion des produits : Utilisation de la trancheuse pour la découpe des charcuteries et des fromages avec précision.
- Entretien : Nettoyage et entretien rigoureux de votre poste de travail pour garantir une hygiène irréprochable.
Votre profil :
- Expérience : Vous êtes un pizzaiolo confirmé avec une expérience significative exigée.
- Savoir-faire : La maîtrise de la cuisson au feu de bois est votre spécialité.
- Savoir être : Vous êtes reconnu(e) pour votre sérieux, votre organisation et votre grande autonomie.
- Esprit d'équipe : Vous appréciez le travail collaboratif et savez vous intégrer dans une équipe dynamique.
- Logistique : Vous êtes mobile pour assurer vos déplacements.
Conditions et avantages :
- Type de contrat : CDI 39h par semaine.
- Rémunération : 1 800 € net, montant évolutif selon votre profil et votre expertise.
- Équilibre vie professionnelle / vie privée : Repos garantis les Samedi, dimanche, ainsi que les lundis et mardis soirs.
- Congés exceptionnels : 5 semaines de fermeture annuelle pour vous permettre de déconnecter (3 semaines en août et 2 semaines en fin d'année).
Horaires de travail :
- Lundi : 08h30 - 14h30
- Mardi : 09h30 - 14h30
- Mercredi & Jeudi : 09h30 - 14h30 / 18h00 - 22h00
- Vendredi : 09h30 - 14h30 / 18h00 - 23h00
Le profil recherché
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 20/07/2026 - Réf : 211JTDD
