Commis de Cuisine H/F
Clos Bernard
- Les Allues - 73
- CDD
- 2 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Commis de cuisine (H/F) - Saison d'été - Méribel
Le Clos Bernard est un restaurant d'altitude situé au coeur de la forêt de l'Altiport à Méribel. Nous proposons une cuisine généreuse autour des grillades au feu de bois, des produits locaux et de saison, dans un cadre naturel exceptionnel. L'été, notre établissement accueille une clientèle familiale, touristique et événementielle.
Description du poste
Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F) pour renforcer notre brigade.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions :
Participer à la mise en place avant les services.
Préparer les ingrédients et réaliser les préparations simples.
Dresser les assiettes selon les consignes du Chef.
Participer à la cuisson des aliments selon votre niveau d'expérience.
Assurer le nettoyage de votre poste de travail et du matériel.
Appliquer les normes HACCP.
Participer à la réception et au rangement des marchandises.
Profil recherché
Vous êtes dynamique, motivé(e) et aimez travailler en équipe.
Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus.
Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et avez envie d'apprendre.
Conditions
Contrat saisonnier.
Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin août.
Temps plein.
Travail les week-ends et jours fériés.
Logement possible.
Rémunération selon profil et expérience.
Pourquoi nous rejoindre ?
Un cadre de travail exceptionnel au coeur de la forêt de Méribel.
Une équipe jeune, dynamique et passionnée.
Une cuisine de qualité mettant en valeur les produits de montagne et les grillades au feu de bois.
Une expérience enrichissante au sein d'un établissement reconnu.
Lieu du poste : Méribel (73) - Le Clos Bernard.
Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV accompagné de quelques mots de motivation.
Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre équipe !
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211GCHW
