Cuisinier - Cuisiniere H/F
Novotel Greem Montpellier
- Montpellier - 34
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Le Restaurant Greem de l'hôtel Novotel Montpellier recherche un cuisinier / une cuisinière pour compléter son équipe du 1er Août au 30 Septembre 2026.
Le Cuisinier - La Cuisinière:
- Contribue par son action au quotidien à l'excellence opérationnelle visée par Novotel En assurant de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
- Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement.
Techniques Métier:
- Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définis par l'hôtel et la marque.
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
- Coordonne la production et l'envoi dans le respect des délais souhaités par le client.
- Anticipe l'activité et organise la mise en place de la production en conséquence sous les consignes de son superviseur
- Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients.
Esprit d'Equipe:
- Fait preuve en permanence d'un esprit de coopération
- Contribue à la bonne ambiance de travail
- Participe aux réunions et briefing organisées en cuisine.
Hygiène et Sécurité:
- Veille à la sécurité des biens et des personnes
- Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
- Met en oeuvre la politique de Développement Durable liée à l'écocertification Clef Verte
- Effectue l'ensemble des opérations de mise hors-service des appareils
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP.
- Applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie..)
Si vous souhaitez rejoindre notre équipe, prenez contact par mail avec Sébastien LAISSU, Chef de cuisine : ****@****.**
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 16/07/2026 - Réf : 211CYVT
