Second de Cuisine H/F
O Bord Delo
- Montaigu-Vendée - 85
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Situé à Saint-Georges-de-Montaigu, Ô Bord Delo est un bar-restaurant proposant une cuisine maison autour d'un menu ouvrier.
Vos missions :
- Participer à la préparation et à l'élaboration des plats.
- Assister le responsable de cuisine dans l'organisation du service.
- Garantir la qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Veiller à la bonne organisation et à la propreté de la cuisine.
- Travailler en équipe afin d'assurer un service de qualité.
Profil recherché :
- Organisée et rigoureuse.
- Dynamique et autonome.
- Appréciant le travail d'équipe.
- Soucieuse de la qualité de la cuisine maison.
- Désireuse de s'investir dans le développement d'un établissement récent.
Conditions :
- 39 heures par semaine.
- Service principalement le midi.
- Quelques soirées et week-ends lors d'événements.
- Poste à pourvoir dès que possible.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuisine Maison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 16/07/2026 - Réf : 211DMVW
