Premier Commis - Première Commise de Cuisine H/F
l Assiette du Bistrot
- Metz - 57
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au coeur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Le profil recherché
Bienvenue chez l Assiette du Bistrot
Un chef de cuisine qualifié qui collabore avec nous depuis plus de 20 ans aimant toujours autant son métier et transmettre sa passion pour son métier
Publiée le 15/07/2026 - Réf : 6a1953fdf42479bd68215b91
